浅谈物流中心的规划要素

随着近年来我国连锁商业的迅速发展，连锁经营以其特殊的竞争优势广泛渗透于零售业、饮食业、医药、珠宝等服务业中，并以经济实惠、物美价廉、方便快捷、轻松随意等诸多优点赢得了广大消费者的认同。也正是连锁业的快速发展，对配送中心的现代化建设与相应有关配送中心管理中的业务流程、关键需求、经营决策支持及总体的运作模式良性发展提出越来越高的要求。如何有效的规划配送中心并加强其营运能力的管理在以下几方面需建立其良性的循环。

一、 配送的商品-I

在配送中心中所处理的商品品种数差异性是非常大的，多则上万种以上，例如：书籍、医药及汽车零件等配送中心，少则数百种甚至数十种，例如：制造商型的配送中心；由于品项的不同，对于其相应的复杂程度与可能发生的困难性也有所不同；例如：所处理的商品品项在一万中的物流中心与处理商品品项在一千中的物流中心是完全不同的，其商品储放安排也完全不同，另外不同性质的物流中心所处理的商品种类其特征也是完全不同的，以目前比较常见的物流商品有：食品、日用品、药品、家电品、服侍产品、化妆品、汽车零配件以及书籍产品等。它们分别有其商品的特性，在物流中心的厂房设计与物流设备的选择上也是完全不同的。例如：食品以及日用品的进出货量较大，家电产品的尺寸较大，而服装产品的物流特性有--季节性夏季及冬季）、流行性、时间性以及退货量大等等；其中大部分是（80%左右）直接铺货到商店，而小部分（20%左右）才库存于物流中心等待理货及配送。除此之外服装产品中较高级的商品必须使用悬吊的搬运设备及仓储设备。而书籍物流的特性--有库存的书籍种类很多，而畅销品与不畅销品的物流差异性非常大，另外退货率有时可高达30%-40%左右。

二、 商品的配送数量与库存量--Q

在物流中心中商品的出货量是经常改变的，因此如何考量商品的进出异动则是物流中心在进行经营与管理中所必须重视的问题。发生商品进出异动的原因很多，例如货款结算的问题、年节的高峰（尖峰）问题以及商品市场流行性的转变都可能造成进出货品量尖峰变动。以货款结算的问题来说，一般而言如果每月的20日是货款结算的截止日期时，也就是20日以前订货是算这个月的货款，而20日以后订货是算下个月的货款，这样在15-20日之间的订货量就会明显下降，而20日-25日的订货量就会显著增加，因此作为物流中心来说库存量到底要以最多量来考虑？还是以最低量来考虑？或者以平均的量来考虑？若以最多量来考虑则低潮时的仓储空间太浪费，若以最低量来考虑则高潮时的商品不够卖，另外作业人员资源的安排也是一样，到底要以最多量来考虑？还是以最低量来考虑？或者以平均的作业量来考虑？若以最多量来考虑时则低潮时的人力太浪费，若以最低量来考虑时则高潮时的人力不足，因此如何有效的取得平衡点时非常重要的，这就需要借助现代化的商业管理电脑系统，有效的分析物流中心商品进出
异动情况，并以此建立起一套有效的控制体系，进而有效利用外面的协力仓库以及临时作业人员的方式，同时借助电脑系统有效分析了解客户的订货习性而对症下药。

三、 EIQ分析

在物流中心的经营与管理中其神经中枢就是物流资讯，他可以管理与控制物流所有的流程与工作，尤其是IQ分析的资料。那么何谓EIQ分析呢？EIQ分析就是物流中心的POS系统，以其字面的解释E 就是代表订单或客户（Order Entry）, 而I 就是代表商品的品项（Item）, Q 就是代表客户的出货量或是商品的出货量（Quantity）,也可以做EQ分析，也可以做IQ分析。EQ分析就是客户出货量分析，可以将其资料做排行大小先后，将客户ABC分析重点管理。IQ分析就是商品品项出货量分析，同样也可以将其资料做排行大小先后，作出商品畅销排行榜及商品ABC分类。如此就能掌握EIQ分析资料，才可以改善物流作业或是规划成为最适化的物流中心。

EIQ分析举例说明如EIQ分析表所示：

横坐标代表品项I ，假设有I1、I2、I3、I4、I5、I6等六项商品；而纵坐标则代表订货客户或订单，假设有E1、E2、E3及E4等四个客户；而表格中的数字代表订货数量，他可以是以整栈板、整箱或单品等等，假设在此的表格是整箱的订货 ，从表中可知客户E1在品项I1订了3箱，品项I2订了5箱，品项I3没有订购，品项I4订了1箱，品项I5订了2箱，品项I6订了3箱，总共订了14箱（EQ）；6种商品订中订了5种（EN=5）等等，其他客户依此类推。
 
另外商品品项方面I1在四个客户中都有订货，总共被订了11箱（IQ），4个客户都有订购（IK=4）等等从表中依此可看出I2、I3、I4、I5、I6等商品的客户订购比例与订购数量信息。

从EIQ分析中可进一步导出EQ分析及IQ分析来，例如表中的EQ分析为E1=I4，E2=I9，E3=I2，E4=20，再以大小次序排列，以数量Q为纵坐标，以客户E为横坐标，画出EQ分析图；同时将客户ABC分级，同理IQ分析为I1=I1，I2=I3，I3=4，I4=10，I5=I4及I6=I3，在以大小次序排列，以数量Q 为纵坐标，以客户I为横坐标，画出IQ分析图；同时将商品ABC排出畅销排行榜。

EIQ分析最重要的是如何判读与应用，尤其是公司的经营变化可以由EIQ分析的图形中识别出来，另外EQ分析及IQ分析也可以单独的应用，例如：EQ分析可以应用在物流中心的进出货暂存区的规划、包装纸箱大小的决定、捡货顺序的安排、配送路线的安排、客户ABC分级及客户情报管理。而IQ分析可以应用在物流中心的布置规划、物流设备的选择、批量捡货、商品贩卖情报、商品的营销预测及捡货作业人力的安排。在物流中心的布置规划里，A类商品应该尽量规划于靠门口及通道的位置，而C类商品则规划于角落的位置，而B类商品则介于两者之间。另外在料架的陈列上，使用栈板式的料架时A类商品规划于第一层容易存取的地方，而C类商品则规划料架最高层的地方。

四、 配送的通路-R

在物流配送的通路中，由过去的传统方式慢慢逐渐随着时代的科技进步，而不断变化。因此再规划物流中心之前首先必须了解物流配送的通路是属于那一种，然后再进行规划才不会造成失败的案例。目前物流配送的通路模式包括：

（一）、工厂 经销商 零售店 消费者
（二）、工厂 物流中心 经销商 零售店 消费者
（三）、工厂 物流中心 零售店 消费者
（四）、工厂 物流中心 消费者

五、 物流的服务品质-S

物流与传统的批发业、经销商最大不同的就是服务品质，尤其是现在商业竞争异常激烈的环境，物流配送把过去买商品必须自己去采购的观念，以及订购商品必须3-5天以后才会送达的习性完全改变了。但物流服务品质的良莠恰恰与物流成本成正比，也就是物流服务品质愈高则其成本也愈高；但是站在客户的立场上来说，希望以最经济的成本得到最佳的服务；所以原则上物流的服务水平，应该是合理的物流成本之下的服务品质，也就是物流成本不会比竞争对手高，而物流的服务水平比其高一点即可。

目前物流的服务内容包括有：1、订货交货时间 2、商品缺货率 3、流通加工的服务 4、商品店头陈列服务 5、紧急配送、夜间配送及假日配送 6、司机服务态度 7、资讯提供的服务 8、顾问资讯服务等等。

以下针对物流的服务内容加以说明：

（一）、订货时间，由下一标题说明

（二）、商品缺货率，商品缺货率也是物流服务品质之一，因为商品缺货往往造成零售业者很大的困扰及损失。因此商品的缺货率愈低则代表其服务品质愈好。

（三）、物流加工的服务，流通加工也称为物流加工，他主要是针对零售商的需求所作的进一步服务，流通加工的内容包括：1、粘贴价格标签 2、粘贴进口商品的中文说明 3、粘贴进口商品的税条 4、年节的礼盒包装 5、量贩店的最低购买量的收缩包装 6、商品品质检查等服务。这主要是考虑到在物流中心集中作业下可以提高作业效率以及降低成本。

（四）、商品店头陈列服务，有的物流中心也有提供商品店头陈列的服务，但是此种服务仅限于一些展示、展销某些专营商品的平价商店。

（五）、紧急配送、夜间配送、指定配送及假日配送，目前物流中心的服务承多元化发展，为了提供更完善的服务品质，除提供全年无休365天服务外，甚至提供紧急配送、夜间配送及指定时间配送等项目，直至客户满意为止。

（六）、司机服务态度，在物流服务品质中司机服务态度也是难点因素之一，因为过去货运司机的形象，给人的感觉是粗鲁摔货、吃口香糖、不穿上衣及礼貌不佳等印象，而现在的物流司机服务态度以经有相当大的进步，诸如彬彬有礼，穿制服，不摔货及不吃口香糖等，甚至会与顾客打交道强化感情，逐渐有业务司机的形象出现。

（七）、资讯提供的服务，在物流中心另外一种服务为资讯的提供，因为物流资讯中的EIQ资料相当于零售商的POS，也因此他可以提供POS资料给零售商，则零售商就不必花费高额的经费去建立一套营销分析管理系统，另外物流营业者也可以提供商品的贩卖情报给制造商，当作制造商主管及经营策略的参考。

（八）、顾问咨询服务，甚至有物流业者提供零售业及制造业在物流或流通方面的建议，尤其是较小的零售业及制造业本身的经营管理能力不强，因此国内一些批发商为了提供超市及便利商店进一步的服务，在公司内部成立一个模拟的商店，然后把KNOW-HOW提供给零售业者参考以增进与客户之间的交流，另外国内物流业者也把物流运输的KNOW-HOW提供给其客户（进口商或制造商），使双方减低成本增进彼此关系。

六、物流的交货时间-T

在物流中心品质中物流运做中的交货时间非常重要，因为交货时间太长或不准时都会严重影响零售商的业务，因此交货时间的长短与守时成为物流业者重要评估的标准之一。所谓物流的交货时间是指从客户下订单开始，订单处理、库存检查、理货、流通加工、装车、及卡车配送到达客户手上的这一时间段，称为物流的交货时间，物流的交货时间依厂商的服务水平而有所不同，可分为：1.4 小时，2.12小时，3.24小时，4.2天，5.3天，6.1星期送达等等，目前国内一般的水平自订货之后24小时-48小时之后可以到达，同样的物流的交货时间愈短则其成本也会愈高，因此最好的水平约为12小时-24小时左右，稍微比竞争对手好一点，但成本又不会增加。除了物流的交货时间外，还有物流的送货频度，也就是同一客户多久期间内送货，目前依各厂商的商品特性的不同可分为：1、 一天两次 2、一天一次 3、两天一次 4、三天一次 5、四天一次等等，目前最常见的是一天一次及两天一次的配送频度，有时候全部都是一天一次或两天一次的配送频度，并且订货的数量也不多，则对于物流业者而言成本就太高了，因此应该以EQ分析中的ABC分类来决定配送的频度，例如：A级厂商的订货量较大每天配送，而B级厂商的订货量中等则两天配送一次，C级厂商的订货量较小则三天配送一次或是四天一次，原则上如此规定，当然也有例外，当客户的订货量达到经济配送量时，可以弹性调整，以满足不同客户的需要。